제주해인물회

제주해인물회는 강원특별자치도 강릉시 사천물회거리에 위치한 물회 전문 음식점이다. 이곳의 대표 메뉴는 멍게 비빔밥과 멍게 물회, 모둠 물회 등이 있다. 특히 멍게비빔밥은 양념 없이 전복, 멍게, 김, 참기름 네 가지만을 넣어 비벼먹는다. 손질한 멍게를 염장한 후 미역과 으깬 무를 이용해 멍게를 숙성시켜 고추장이나 간장 같은 양념 없이 맛을 내는 것이 특징이다. 계절과 재료 수급 상황에 따라…