jeju · restaurant

숙성도 제주본점

숙성도는 100% 제주 흑돼지를 차별화된 기술로 숙성하여 제공하는 돼지고기구이 전문점이다. 이곳은 선별된 정육을 진공으로 포장해 영하 1도의 염수로 보관하는 워터에이징 후, 바람과 온도, 습도를 관리하는 드라이에이징까지 교차로 숙성한다. 또한, 돼지고기 하면 떠오르는 삼겹살 부위가 아니라 비선호 저지방 부위인 등심, 앞다리, 뒷다리 등 기타 부위들을 전문적인 숙성법으로 더 맛있게 맛볼 수…

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Operating

  • ParkingYes
  • Open hours11:30~22:00 (마지막 주문 21:10)
  • Closed days연중무휴
  • Reservation requiredUnknown
  • Walk-in allowedUnknown

Payment

  • Card paymentUnknown
  • Foreign cardUnknown
  • Cash onlyUnknown

Languages

  • KoreanYes
  • EnglishYes
  • JapaneseYes
  • Simplified ChineseYes
  • Multilingual signageUnknown

Accessibility

  • Wheelchair accessUnknown
  • Stroller accessUnknown
  • Accessible restroomUnknown
  • Accessible parkingUnknown
  • ElevatorUnknown